咖喱牛腩，经典的一道菜，做牛腩需要细火慢炖，各种蔬菜和牛腩与咖喱块炖一大锅，不用做其它菜，直接扣碗米饭淋上咖喱汁，那都超美味了。也是主妇们可以偷懒的好选择，炖一大锅看好火就可以，有荤有素，不用发愁去想要做哪几个菜。很多人最后会放椰浆或牛奶，根据各自喜欢来增减这个步骤哈。
食材：牛腩500克左右，土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1个。
调料：姜[阅读全文]
博文
(2020-04-01 01:59:25)
(2020-03-28 00:27:27)
肉沫蒸日本豆腐：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、类似豆腐。具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，今天来做一道健康清淡的日本豆腐做法，将日本豆腐、鸡蛋和肉馅上锅蒸熟，成品香滑美味、简单快捷，营养成分最大保留，再搭配精美的摆盘，用来当作宴客菜也是很不错的呢。喜欢口味重点，可以在出锅后勾个薄薄的芡汁。
食材：日本豆腐（玉子豆腐）3条约200克左[阅读全文]
(2020-03-22 20:56:51)
牛肉炒茶树菇：牛肉，它能提高机体抗病能力，又能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效。
茶树菇是极高蛋白，低脂肪，低糖分的菇菌。鲜嫩清香，口感极佳。先把茶树菇炒干锅将水分炒出来，再和牛肉一起炒，吃起的和外面饭店的干锅茶树菇一样好吃，非常香。
茶树菇焖鸡 [阅读全文]
茶树菇是极高蛋白，低脂肪，低糖分的菇菌。鲜嫩清香，口感极佳。先把茶树菇炒干锅将水分炒出来，再和牛肉一起炒，吃起的和外面饭店的干锅茶树菇一样好吃，非常香。
茶树菇焖鸡 [阅读全文]
(2020-03-20 21:45:34)
酸菜鱼：鲈鱼的肉质Q弹，鱼片不容易散，味道十分鲜美，鲈鱼肉多刺少，把鱼骨都切出来了，鱼片整个吃起来都是无刺，做成番茄鱼片，宝宝都可以吃的。
食材：鲈鱼一条，酸菜200克，干辣椒5个，泡椒两个，蒜瓣三四粒，姜一块。
调料：油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精。 [阅读全文]
调料：油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精。 [阅读全文]
(2020-03-09 07:30:04)
排骨焖饭，想偷懒不想做饭的时候，那我们就做一个超级简单又方便快捷，有菜，有肉，有饭，一锅全有的美味！只要你会做米饭，就能做出这香香的一锅出排骨焖饭哦，而且营养也很丰富哦。
食材：排骨300克左右，土豆一个，莲藕一个（小的）胡萝卜一个。
调料：姜，老抽，生抽，冰糖少许，盐，蚝油。 [阅读全文]
食材：排骨300克左右，土豆一个，莲藕一个（小的）胡萝卜一个。
调料：姜，老抽，生抽，冰糖少许，盐，蚝油。 [阅读全文]
(2020-02-29 03:47:01)
泥鳅不但肉质鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。除了泥鳅炖豆腐外，还就喜欢这种香煎泥鳅，吃起来特香，下饭下酒都特美味！
处理泥鳅小技巧：
1、往活泥鳅里撒上两勺盐，静置帮二十分钟左右；再把粘液洗净控水。
2、烧一锅开水，倒入泥鳅，盖上盖子30秒即可，捞出冲洗干净控水[阅读全文]
1、往活泥鳅里撒上两勺盐，静置帮二十分钟左右；再把粘液洗净控水。
2、烧一锅开水，倒入泥鳅，盖上盖子30秒即可，捞出冲洗干净控水[阅读全文]
(2020-02-20 01:49:29)
萝卜炖牛腩牛：牛腩先小火炖了一个小时，再把焯过水的萝卜加进去一起再炖半小时，牛腩和萝卜都非常入味，牛腩萝卜相互吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了牛肉滋味，非常好吃！
主料：牛腩600克左右，白萝卜600克左右
调料：料酒油姜蒜八角桂皮香叶冰糖花生酱食盐蚝油老抽 [阅读全文]
主料：牛腩600克左右，白萝卜600克左右
调料：料酒油姜蒜八角桂皮香叶冰糖花生酱食盐蚝油老抽 [阅读全文]
(2020-02-17 06:14:58)
甜品中蛋挞是小朋友的挚爱，今天我们来做蛋挞，蛋挞皮不好做，我是买现成的蛋挞皮，蛋挞液配方直接影响蛋挞芯是否嫩滑，还有需要掌握好火候，烤熟不烤焦，如果你也爱吃蛋挞，那就一起来动手试试吧！
不顺眼的地方请指点，轻喷，哈哈！ [阅读全文]
不顺眼的地方请指点，轻喷，哈哈！ [阅读全文]
(2020-01-12 17:46:49)
鱿鱼是一种一年四季都可以吃到的海鲜，常有的做法有烧烤、酱爆等。这次来一种香辣吃法，成菜色泽亮丽、味道香辣鲜，喜欢吃麻辣口味的炒的时候还可以加点花椒，每吃一口都让味蕾得到极大的满足。
[阅读全文]
(2020-01-07 17:39:06)
焖羊肉冬天餐桌上常有的一道佳肴，滋补又暖身。羊肉富含蛋白质和铁质，可以祛寒气，温补气血，滋养身体。冬季多吃些能帮助身体暖洋洋的食物，把寒气赶跑了，脸上气色会红润，还能提高身体的免疫力！
食材：羊肉两斤，白萝卜一个。
调料：姜，蒜，料酒（焯水用），白酒（炒肉用）花椒，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，青蒜苗，香葱，盐，老抽，生抽，蚝[阅读全文]
食材：羊肉两斤，白萝卜一个。
调料：姜，蒜，料酒（焯水用），白酒（炒肉用）花椒，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，青蒜苗，香葱，盐，老抽，生抽，蚝[阅读全文]
