恬芬妮 - 博客

(2026-01-24 16:25:12)

亚洲小馆
AsianVillageRestaurant
747SWolfeRoad
Sunnyvale,CA94086
☎(408)773-8988
周末12点多，陆陆续续地坐满了人。来的基本是讲粤语的老人，或者合家大小。还有一对白人夫妇。大家跟服务员都很熟，张家长李家短的，聊个不停。男服务员刚生了个大头男婴，还有一个两岁的女儿。他自豪地展示儿女的照片。
好多外卖…
旁边[阅读全文]

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香蕉燕麦糕(Banana Oatmeal Bars)

(2026-01-19 09:15:40)

过完年，胡吃海喝告一段落。距离春节还有几星期，赶紧清理肠胃。这个食谱，材料非常干净，只有燕麦、红枣、香蕉、和花生酱。我用了无盐无糖的花生酱。软软的，满口香蕉和红枣香。花生酱只有半杯，味道若隐若现，下次应该多放点。这个燕麦糕，吃了管饱，应该也掉秤。来源：4-IngredientBananaOatmealBars，材料和做法均做过调整。 [阅读全文]

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杏仁奶(Almond Milk)

(2026-01-17 12:31:13)

老美的咖啡店，常有杏仁奶和燕麦奶。好像是为牛乳过敏人士准备的。老广的杏仁糊用国产南北杏。杏仁奶用美国大杏仁，Costco就有卖。法国杏仁奶做法，把杏仁泡了，用破壁机打匀，过筛就是了。可以加调味，像盐、巧克力、香草精… 照顾到咱的中国胃吃不了生东西，多了杏仁去皮，加糖，加热的步骤。杏仁与水，1:3，比较浓，喝起来[阅读全文]

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【元旦】Skates On The Bay 美式海鲜餐

(2026-01-10 20:38:16)

SkatesOnTheBay
100SeawallDrive
Berkeley,CA94710
☎(510)549-1900
BayBridge,SanFranciscoFinancialDistrictSkyscraper,GoldenGateBridge…湾区最美的风景尽收眼底。
有位老人家，坐在轮椅上。店家用类似升降机的装置把她抬上小楼梯。后面有好几个人。耐心地等着。然后，有人把老人家推进私人包厢。好多人跟了进去，拉上了门帘和窗帘。
开门不久就坐满了人。有好几张大桌子：家族[阅读全文]

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【元旦】明苑酒家粤式饮早茶

(2026-01-09 15:14:58)

明苑酒家
MingYuanRestaurant
209SouthgateAve.
DalyCity,CA94015
☎(650)755-8800
不论什么时候来，门口永远找不到停车位。
正午，基本坐满了人。
亲戚住在附近，经常来。跟服务员混得滚熟，知道什么好吃。…茶($1.50)生炒腊味糯米饭($8.50)美食家们抱怨端上来是凉的。
焗叉烧酥($6.50)
皮蛋酥($7.50)本店的独门功夫
蚝皇鲜竹卷($8.50)有人说对身体有益
明炉[阅读全文]

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舒芙蕾棉花蛋糕(Butter Souffle Sponge Cake)

(2026-01-08 16:41:47)

同样的食材，同样的分量。仅仅改变了搅拌顺序和烘烤时间，就有截然不同的结果。8只鸡蛋，不光好吃。既不开裂，也不塌方。真是太开心了!来源：ButterSouffleSpongeCake，材料和做法均做过调整。蛋糕材料(9英寸烤盘):8只鸡蛋120克低筋面粉少量盐70克黄油¾茶匙塔塔粉(CreamofTartar)100克糖粉100克全脂牛奶2茶匙香草精(VanillaExtract)准备工作：鸡蛋在室温下回暖。把面粉和盐过筛[阅读全文]

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酸奶油曲奇(Sour Cream Cookies)

(2026-01-05 09:32:45)

周日，下了一早上雨。湿漉漉的，哪里也不想去。呆着没事，烤曲奇吧！晚些时候会亲友，可当伴手礼。终于拔草了这个网红食谱。做法不难。口感酥脆，满口乳香。来源：酸奶油曲奇，材料和做法均做过调整。材料(大约65个)：80克无盐黄油60克白糖80克酸奶油25克鸡蛋½茶匙香草精(vanillaextract)150克低筋面粉准备工作：黄油在室温下回暖。鸡蛋在室温下回暖，打散。把面[阅读全文]

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家庭厨坊北方小吃

(2025-12-29 12:36:22)

家庭厨坊
Jenny'sKitchen
5175MoorparkAveSte5
SanJose,CA95129
☎(408)996-1199上次走错过，这次又差点冲过头。后面没车，往后退几步，才拐进停车场。
冷冻柜里的韭菜盒子减$2.00，外面的不减。卸货大叔很友善地说需要什么，他可以帮我拿。后来排队付款，他也挨个问需要什么，他可以帮忙。
经常有人从厨房里端成品出来。
这位女士公关很厉害，一直在推销豆腐脑[阅读全文]

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【元旦】明苑酒家粤式饮早茶

(2025-12-27 18:03:00)

明苑酒家
MingYuanRestaurant
209SouthgateAve.
DalyCity,CA94015
☎(650)755-8800
长辈请吃饭，叫了10道点心，意喻十全十美。12点半到餐馆，从未见过这么多人…虽然订了2桌，也等了将近30分钟才拿到位子。味道没说的。大部分点心算小点，炒粉面不便宜，但人均才$20多块钱。
茶($1.50)茄子猪颈肉煎米($24.00)美食家们喜欢这家的煎米粉。
明炉火鸭(半只)($19.95)应该算湾[阅读全文]

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缘聚鑫美食坊东北晚餐

(2025-12-26 20:24:25)

缘聚鑫美食坊
YuanBistro
42DixonRd
Milpitas,CA95035
☎(408)956-9051
圣诞后第一天。整个Mall都没什么人，也许因为下雨。晚上5点多，只有一桌客人。后来有三、四位客人，都没留下。也许都是外卖。最后好像有一对男女，带了很多外卖走。
用kiosk下单。菜端上来都是热气腾腾的。师傅手艺不错。尽管菜单上有川菜，服务[阅读全文]

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恬芬妮的温馨客栈