铁锅炖大鹅

有时候会想吃点最简单的东西，比如一个刚出锅的馒头。不需要复杂的配料，也不需要特别高的技巧，只要方法对了，在家其实也能做出松软、干净、带一点甜味的白馒头。这篇就记录一个我平时用的简易做法，步骤不多，适合第一次尝试的人。只需要这几样： 中筋面粉500g 温水250ml左右 酵母5g 白糖10g（可选，但会更香）没有复杂材料，基本厨房都有先把酵母放进温水里（大[阅读全文]