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越光供大人 -《大唐西域记》中 “供大人米” 粗略考证与现代印度香米比对之研究
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吉光片羽
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2026
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01月 (1)
博文
越光供大人 -《大唐西域记》中 “供大人米” 粗略考证与现代印度香米比对之研究
(2026-01-20 12:19:16)
一日,偶读玄奘大师《大唐西域记》,读至卷八《摩揭陀国》,其中有言:“有异稻种,其粒麁大,香味殊越,光色特甚,彼俗谓之供大人米。”我心中为之一动。因为我的孩子们颇为喜欢印度产的Basmati香米,吃起来口感劲道,香气浓郁。乍见这段文字,我便突发奇想,是否古时玄奘大师在印度留学所见之“供大人米”和今日我们日常品尝到的“Basmati香米”[
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