袋鼠国Bob

澳洲华人的生活记载
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我有一批朋友是“美食家”,经济条件也不错,于是各家餐馆挨个聚餐。也有朋友结伴去海外旅游时,每到一处主打就是“美食”。对我来说往往不太在乎,其实自己会基本的烹饪,什么点心不能做?但这次这批朋友在我家附近博士山的一家川菜馆,结伴去吃了一次“生煎包”,回来说的很玄:“这个生煎包是全墨尔本最好吃的!”,还不好定,[阅读全文]
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怀着沉痛的心情告别了我们的爱犬Luka,我们几个星期情绪上都缓不过来。Luka是银狐狗,英文叫JapaneseSpitz,很多人以为是萨摩亚狗,极其相似,但萨摩亚体型更巨大,而银狐狗小多了,嘴更尖,面部更像狐狸,所以也叫“狐狸犬”。15年前我们在一个购物中心,路经一家宠物店,看到橱窗上趴着三只小狗,对着我们笑嘻嘻,一个字“萌”。那种无法抗拒的爱[阅读全文]
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(2026-02-01 00:24:46)

今天我将煮粽子的大锅子送人了,从此告别自己做粽子。包粽子很容易,成本极其低廉,比外面买的还好吃,真材实料,以前一年总会包一两次。但我现在患有糖尿病,粽子是糯米做的,吃了血糖飙升,只能忍痛割爱,在此写点趣闻,算是告一段落。 三十多年前我们刚来澳洲时,华人商店根本没有粽子卖,端午节吃粽子和赛龙舟似乎是非常遥远的回忆。有年过端午节,教[阅读全文]
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最近我经常出入警局,倒不是犯了案子,而是去警局的“太平绅士”JP窗口做一些宣誓和文件验证事项。因为我们早年来澳州申请的自筹养老金Super账号的名字,没有做规范,有的按照中国人的习惯,姓和名颠倒的;出生日期中日和月次序相反;还有后来加了英文名,没去更改。现在很多审理工作都是AI处理,很死板,看到对不上号,就一概拒绝。所以来来回回要修改[阅读全文]
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要使家庭种植好花草树木和蔬菜瓜果,优质的土壤和有机肥料不可缺少,本文介绍一些家庭有机堆肥的方法,把一些家庭有机废物变成花园和菜园的“宝贝”。 凡是在家种植过花草树木和蔬菜瓜果的朋友,都会对植物生长的土壤,土壤的改良和肥料特别关心。尤其是种植蔬菜供自己[阅读全文]
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别以为只有华人才有“盒饭哥”,西人超市也悄悄出现品种繁多、健康美味,而且价格便宜的风味“盒饭”。 早两天去超市购物,经过冷藏食品地区,一大片的中西食物的冷冻包装产品琳琅满目,足足有10个冰柜。这星期刚好澳州品牌“LeanCuisine”在$4.75半价促销,[阅读全文]
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现在家有读大学,或是刚刚工作子女的家长都有一个比较挣扎的问题,说孩子们工资收入也不算少,却是成了“月光族”,吃光、花光,不知道理财,更别想买房子。很多家长看着心里很纠结,可是又不能开口。一晃几年过去,孩子们就这样无所事事的“躺平”。我总会讲一位朋友是如何教导女儿理财的故事,不能说是每个人都值得效仿的典范,但的确也成为很[阅读全文]
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“闭门器”是一个非常实用的门上装置,当门开启时这个装置内部进行压缩:有些是通过弹簧,有些是通过气压,有些是通过液压等。当开门后经过压缩的装置释放,将门自动关上。这个“闭门器”能做到开门后将门准确、及时和“文雅”地关闭到初始位置。 而很多投资物业的门上,都带有“闭门器”,因为租客通常不会好好使用,“闭[阅读全文]
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上次介绍“南京盐水鸭”,制作很方便,也很好吃,经济实惠,不少朋友争相尝试。后来我们进西人超市看到走地鸡在促销,只有5块钱一公斤。于是我想:我就按照制作盐水鸭的办法来做“盐水鸡”。于是真的买了一只走地鸡,这次我有经验了,程序简单化。 阅读全文]
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世界之大,尽管我们在世界各地跑,还是会错失一些近在咫尺的的重要旅游胜地。最近看到一个视频在介绍意大利索伦托的卡普里岛美景,特别是让人激动人心的“蓝洞”。我们到过索伦托,也在去卡普里岛的游艇码头前徘徊犹豫,最终因为时间的原因没去成。将来基本上不会再单独去一趟卡普里岛,这可能会成为永远的遗憾。 一、卡普里岛: 卡普[阅读全文]
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