吃饭喝茶

我所听到的,我會忘記;我所看到的,我會記得;我所做的,我會理解
个人资料
烹小闲 (热门博主)
  • 博客访问:
博文

几个不同地方买的带叶橘子。 橘络白色就代表橘子新鲜,皮也好剝,橘络干,黄色了,就是放久的橘子。 红黄漂亮的是普通Bartlett梨,疤疤咧咧的是TJ's的有机Bartlett梨。 切开很明显,有机的更香甜。它有点像中国辽宁的南果梨,口感水嫩绵软, 甜香,酸甜,只不过放软的南果梨的微微酒香更突出。 四棱豆,也叫四角豆,翼豆。 掐头去尾就[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2023-01-09 16:10:02)

牛仔骨容易老,下锅前粘点粗粒地瓜粉。 先炒鸡蛋,炒角瓜,出锅以后煎肉。 饭是剩饭,微波炉一热,这午饭10分钟就够了。 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

盆是旧盆,洗过,晒过。 倒新土。 idea也是学习的,不是原创。但细节可以根据素材发挥。 这些都是以前的材料,石子,装饰等,今年就是买土,进了一些新品种。 过程中: 这个盆是以前在homedepot看到的碎盆子,有个豁口, 这恰恰是多肉拼盆的好东西。问她们卖不卖,就7折卖给我的。 在这个豁口可以放一些伸展的枝条: 整体效果: 细节[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

今天的收获,人家拼多多,我是拼肉肉。哈哈。 来盘菜,不然不是我主题了: 白菜肉末豆腐。 虾滑,煎一下。 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

过程中 前面是老的,,剪下来做素材。 效果: 局部: 昨天晚饭: 猪肉白菜土豆炖粉条 用的黑豚猪后腿肉,这个不臭,就切块冲水,让肉色发白,直接炖。 不焯水,从冷水开始,瘦肉会很嫩,不发干发柴。 水开撇一下浮沫,因为冲血水了,就不是很多浮沫。 调味就是姜、陈皮,黄酒、酱油。 这个水多一点,不太咸的话可以[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2023-01-09 16:09:30)

今天的拼盆: 过程中 成品,坐在一个倒扣水桶照,苹果手机,portrait、contour 买的成品 亚麻买的小插饰。 在照片edit那里,也能转换stagelight等。这个原片是自然光。 这盆小花是摆拍,熊童子的花,剪下来。 熊童子开花这个花剑很高,也不好看,消耗能量,这里就不再长小对叶了。 所以熊童子开花剪掉比较好。 剪下来的可以插小[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

面是干的荞麦面和五谷面,一起煮白菜丝。 锦州干豆腐卷大葱: [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2023-01-09 16:09:11)

18底-19年初的照片,火鸡餐的剩饭。 现在tj's有,没冻过的有机小火鸡,烤了不柴,没腥味。 烤火鸡架子汤,整只骨头连剩肉、皮一起炖,味道就浓,开水炖烤过的骨头,就会汤白。 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2023-01-09 16:09:04)

说的是农历吧。 图便宜买了很多萝卜,比较新鲜,水、脆、甜、无渣...昨晚一顿干掉仨。 一个小的,生吃了: 另一个小的,切片、切丝,拌了一下: 还放了米醋、香油。 一根大的,配以最高待遇,牛腩牛杂: 牛杂是前些日子买的卤好的,我分份冻起来的。新买了牛坑腩。 牛坑腩焯水,加一点洋葱,一块姜,清水,为省时间, 高压[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
阅读 ()评论 (0)
[<<]
[326]
[327]
[328]
[329]
[330]
[>>]
[首页]
[尾页]