这个云南的干米粉煮5分钟，泡15分钟，凉水冲一下，我觉得比江西米粉和新疆米粉都容易煮。 烧腊店买了一段卤大肠。 [阅读全文]
吃饭喝茶
我所听到的，我會忘記；我所看到的，我會記得；我所做的，我會理解
博文
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先来拍黄瓜，冰箱放一个小时。特意用餐馆外卖盒装，模拟街头的。 蒸：（上汽以后2-3分钟） 纸包盐焗：（海盐粒撒纸上，放盐，包起来。375华氏度，8分钟） 豉椒： 买的馕，烤一下加豉椒和虾，超级好吃。 [阅读全文]
(2023-02-04 18:43:00)
(2023-02-04 18:41:12)
买芹菜，先一个店买了一把 后来另外一个店更好，又买一把 我一般不抽筋，就是拍松，筋也是粗纤维，我能咽。 拍松以后，斜切或切段都可以。我现在喜欢切段，看着整齐，好看。 芹菜炒完锅是干净并润的，把蒜苔直接放进去，加盐、干锅炒软。 有个西红柿我放里了，加一点炒菜油，蛋液浇上去。 蛋液基本上固定就好了。今天不是先单炒鸡蛋的[阅读全文]
(2023-02-04 18:15:54)
