我爱丁二酸钠
忘记过去意味着背叛
博文
(2016-11-19 12:45:23)
有一幅不应当是名画的名画-劫夺萨宾女人。此画背景是古代罗马人在邀请邻邦萨宾人参加自己的宴会同时，悄悄地打入萨宾城，抢去了许多年轻美貌的妇女和财产。从此，双方展开了长期的战斗。这种连绵不断的战争引起萨宾妇女的恐惧，为了不使自己的父兄和已经与她们成婚的罗马人继续牺牲，萨宾妇女抱着幼儿奔到战场上来阻止这场厮杀。
萨宾女人有了孩子，就有了出[阅读全文]
(2016-11-16 19:03:19)
我在欧洲国家留学时间比较长，非常喜欢当地的海鲜。喜欢吃的海鱼也不下四五种，比如大西洋沙丁鱼，大比目鱼（fluke），红石斑鱼，欧洲鲈鱼，oratadimara（欧洲鲫鱼？）、大西洋金枪鱼。今天给各位美食家（吃货）介绍一下欧洲鲈鱼，一般叫Europeanseabass，在不同国家称呼不同，一般美国超市标为bronzino或branzino（复数bronzini或branzini）或robalo。 这种鱼好吃到什么程度[阅读全文]
(2016-11-15 18:26:53)
大约是在1984年前后，方便面进入了我的生活，是有的同宿舍同学泡着吃。当然了，那时候好的东西是人人有份的，比如我家里寄给我的干虾皮鱼肉等。所以我也就在1984年开始吃上了方便面。
方便面调料的味道真好吃，泡面的口感真差！尤其是用半开不开的热水泡的方便面。
30多年了，我以上的认知从未做过修正。
作为新鲜东西，作为能够承受的便宜货（三毛五左右一[阅读全文]
(2016-11-14 12:35:40)
美东沿海地区出产一种比较大的海蛤（如图），野生的，个头很大，其貌不扬（与我作为头像的文蛤相比相差太远，哈哈）。在华人超市和老美超市都是按个儿卖，而且越大越便宜。如下图那样大的（比我的胖拳头稍小），3$卖5个。 那么大的个头，沸水煮过一段时间时蛤肉就会从壳体上完全剥离，收缩为很小的一块儿，而且很硬，简直咬不动。 所以长时间以来，我仅仅是[阅读全文]
(2016-11-13 18:50:25)
过去在大学食堂经常吃到抱子甘蓝。一个个就像迷你大头菜（洋白菜、包心菜）似的。 可是食堂里仅是水煮以后加盐加橄榄油的，这遮不了抱子甘蓝的口味。所以，尽管网上说这东西营养好得很，平时家里面几乎不买的。 哪位美食家以抱子甘蓝作食料做出来的菜有特色，请传授经验！ [阅读全文]
(2016-11-12 07:05:22)
今年夏天，我在《故事25：1976年夏，12岁，第一次“吃”熏鸡》http://blog.wenxuecity.com/myblog/70597/201608/1218136.html里面，写了我小时候努力奋斗就是为了吃到传说中的熏鸡的故事，里面透着励志、透着苦难，但是我仍然没有吃过熏鸡，年过半百也没有吃上熏鸡。网友的评论中提及：“河北好多地方有熏鸡，跟烧鸡的味道大不同，我也更爱吃熏鸡！”，因此我就留了意。这[阅读全文]
(2016-11-11 10:18:28)
自前几年，在每年晚秋初冬之时，就在路边光秃秃的树上，发现一种绿色的“果实”，起初只是开车从远处看一下。觉得那果实好大，不像是带着外皮的核桃。 那又是什么？我甚至想象那是一种受了病毒霉菌等感染的东西。可是什么感染能够产生这种植物的绿？ 好几年了，我都有好奇，可是一直没有近距离观察过。 前几天，陪儿子去踢足球，在操场不远处，我似[阅读全文]
(2016-11-11 06:54:28)
推荐一种绿叶蔬菜---西洋油菜花（西洋菜苔，Rapini，BroccoliRabe）
我到任何一个地方，如果有时间，就爱逛菜市场。
我是1990年底出国的，那时候北方菜市场的蔬菜还是很有限的，像中国国内市场常见的荷兰豆、油菜、芥蓝、芥蓝花、葫瓜、苦瓜、西洋菜、秋葵、苤蓝、茭白、苋菜、西芹、佛手瓜、茼蒿、油麦菜、生菜、通心菜、木耳菜、田七菜，在天津市中心的菜市场[阅读全文]
(2016-11-11 06:24:22)
(2016-11-05 05:16:48)
我故乡离最近的海边才不到19公里，可是我上大学之前吃过的海鲜是：阅读全文]
