解放前。食在广州。广州是传统美食的地方。尤其是南番顺。那会hk就是个渔村。

后来走共产党。国内很多各个地方的老板去了hk。带去了财富。也带去了家厨。不少厨师也跟了过去。关键当时像渔村的hk还有不少农业和养殖业。新鲜食材很多。而内地因为物资贫乏。吃都吃不饱。所以就更谈不上吃的精吃得好了。慢慢。食在广州变成了食在hk了。hk借着成为中国对外窗口的这段时间。经济飞跃式发展。饮食文化更上层楼。鱼翅捞饭。便是那时候hk的写照。时移世逆。到了中国改开。中国人开始富裕了。饮食也开始讲究起来。中国的养殖业很快超过了hk。hk在几次疫情之后。加上地价实在太贵。新鲜的猪牛鸡鸭几近绝迹。没有了新鲜食材。本来就是美食的无米之炊。加上没年轻人愿意干苦活。饮食业随着老师傅的老去。人才就断层了。曾经名扬海外的深井烧鹅。用冰鲜鹅。根本就名不符实了。而内地的饮食业。因为内卷。服务是周到备至。菜品也推陈出新。价格更是喜人。食在广州又一次轮回到内地。

• 你说你为啥这就没通假了？可见以前都是故意的。 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:43:59

• 俺改了又改。很辛苦的。哈哈。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:45:31

• 粤菜还是很有特色的。最经典还是喝茶吃点心。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:44:35

• 饮茶是比较简单的出品。现在还很多预制的。不过吃的是特色。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:46:56

• 关键那是一个生活方式，别的地方没有的。是特色。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:49:16

• 一万个赞！ 没有通假字。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:45:37

• 就是以前那个贴都不知道说什么。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:47:29

• 有才好玩。没了少了特色。哈哈。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:48:09

• 本来就特色 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:52:17

• 正常吧。也没特。哈哈哈哈。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:53:49

• 是滴 以前我外公她妈就这么说 香港一个小渔村有什么好去 不如留在省城（广州）。我外公和他哥倒在香港书院读书 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:46:03

• hk书院很出名的。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:49:05

• 你这也是一个家族的故事了。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:52:22

• 香港以前有一个食街鲤鱼门，现在好像没有了，吃海鲜的地方 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:46:48

• 是条船吧。 -云淡风亲- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:47:26

• 不是电影里的那条大船，是整个一大片海鲜食街，很多大的餐厅，消费不低 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 19:53:40