吃鸡蛋后不要喝豆浆，不要喝茶，这个说法有道理吗？

“吃鸡蛋后不要喝豆浆，豆浆中有一种蛋白抑制酶，会使鸡蛋里的蛋白质被锁住；

吃鸡蛋后不要喝茶，因为茶水里含有单宁酸，会和鸡蛋里的铁元素结合，形成沉淀物，影响对营养物质的吸收，还会形成便秘体质。”

 

以上说法有依据吗？

• 回答你的两个问题 -dudaan- ♂ (351 bytes) () 04/30/2026 postreply 07:31:10

• 我都是自制豆浆。我在吃饭时喝茶(绿茶)，在饭前、饭后也喝茶。别人都说红茶养胃，我的胃似乎很抵触红茶。绿茶一天到晚在喝。 -6degrees- ♂ (289 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:48:11

• 借此贴问一下，天天喝豆浆会导致乳腺癌症吗？美国医生告诉我不要每天喝。谢谢！ -风雨皆有情- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 08:13:48

• 著名的Mayoclinic 说不会，但是还是要moderate，不要天天喝 -dudaan- ♂ (250 bytes) () 04/30/2026 postreply 08:28:15

• 黄豆，用普通黄豆还是非转基因黄豆打豆浆？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 08:50:40

• 在Whole Foods或网上买的有机黄豆。 -风雨皆有情- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 09:16:56

• 我也是才开始喝豆浆，我还想能不能从中国海运有机黄豆到加拿大。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 09:28:38

• 我都是买华裔超市里的有机黄豆，不知道是否可靠。Whole Foods很少看到卖黄豆的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:50:42

• 对，最近我都没在Whole Food看到有机黄豆，所以在Amazon上购买了 -风雨皆有情- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:53:59

• 为什么舍近求远，美国产黄豆呀, 川普天天拉着中国买美国黄豆 LOL -曲艺- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:57:44

• 美国产的黄豆很少标有机，也有说都是GMO的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:10:38

• 对，美国和加拿大是转基因大豆生产大国。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:32:30

• 德成行很多豆子黑豆黄豆啥的都有有机的卖，号称是美国certified，有那个标识，就是贵点 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:45:08

• 我是尽量吃非转基因的黄豆，我比较挑剔。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:43:39

• 我也是，尽可能买有机的。 -风雨皆有情- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:56:20

• 韩国大超市Hmart也有机黄豆 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 09:46:07

• 因为我不喝咖啡或茶，今年一二月份豆浆就成了每天looking forward的饮料，但看来也不能天天喝。谢谢！ -风雨皆有情- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 09:19:08

• 医生很负责啊，听医生的吧。至于得不得癌，真是看命。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 09:27:00

• 我是天天吃豆粥，粥里放三种豆：绿豆，黄豆，和别的豆，我觉得每天黄豆的量都不算多，应该问题不大。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:37:50

• 印象里，医生是建议不要经常吃豆制品（黄豆），但好像并不包括其它的豆类。但豆制品不是很重要的蛋白质来源吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:56:19

• 只有黄豆是complete protein -曲艺- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:00:48

• 什么意思？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:11:15

• 会不会屁多呢？ 不出家门的可以。 -歌舞升平- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:29:06

• 屁多，是个人问题，消化不良/ 消化不好，当你肠胃健康的时候，就没有屁了。 -lawattaction- ♀ (30 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:37:34

• 豆浆里Trypsin Inhibitors（胰蛋白酶抑制剂），Trypsin是消化蛋白酶，实要吃过几小时后,. -5181- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:17:34

• 没看明白是否可以喝豆浆？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:52:54

• 大豆主要有2种蛋白抑制剂.kti胰蛋白酶抑制剂约60％,加热会被破坏.另一种 BBl胰蛋白酶抑制剂约占40％ -5181- ♂ (165 bytes) () 04/30/2026 postreply 14:33:53

• 很多人早饭吃鸡蛋、喝豆浆。这些人都做错了？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:25:10

• 没对错而言.只有追求精致生活和无所谓怎么吃的区别.其实人体有酶就有抑制酶出现,这是人体代谢调节机制.不左不右才能活久. -5181- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:47:09

• 那是不是说，这个讨论没有什么实际意义？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 16:19:56

• 吃了鸡蛋就别喝豆浆了,2选1.回答食品问题要考虑销售问题,否则鸡蛋或豆浆销售要下降.食品专家告诉大家烧开就可以了. -5181- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 16:50:08

• 各种豆类谷物都含胰蛋白酶抑制剂，钙和镁也抑制胰蛋白酶，食物交互作用很复杂，其实有些营养素少点反而有益健康。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:33:52

• 胰蛋白酶抑制剂减少蛋白质吸收，加热可以使胰蛋白酶抑制剂失效。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:41:26

• 胰蛋白酶过多可能导致胰腺炎风险。胰蛋白酶抑制剂可以用于预防和治疗胰腺炎 -湖西- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 11:44:40

• 有研究发现通过抑制蛋白酶，能抑制细菌生长；还有研究发现胰蛋白酶抑制剂的免疫调节作用，对自身免疫性疾病有潜在治疗效果 -湖西- ♂ (1509 bytes) () 04/30/2026 postreply 13:44:06

• 这又是鼓励吃鸡蛋的同时喝豆浆了？晕了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:27:13

• 你喜欢非黑即白，其实所有食物都有两重性。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 16:56:58

• 如果有益，要有个大致的处理方法。否则稀里糊涂、模棱两可，就没必要追究了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 17:32:50

• 本来就没必要。鸡蛋豆浆是很多人早餐经典搭配，这么多人吃了都没事，怎到这都成事儿？唉！ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/01/2026 postreply 05:30:27

• 岔开不就行了？ 豆浆和油条配还是很有道理的，哈哈 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 17:55:49

• 问题：“鸡蛋和豆浆不能同时吃吗？” DeepSeek: -6degrees- ♂ (1492 bytes) () 05/01/2026 postreply 11:19:03

• 我比较相信这个答案。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 05/01/2026 postreply 13:59:00